تعتمد مشاريع تربية الاغنام على انواع معينة وسلالات محددة من الاغنام مثل   Merino    وهي من السلالات المعتادة على طبيعة المناخ البارد حيث أن هذة الفصائل من الاغنام لها مزايا و مواصفات مختلفة عن بقية السلالات المتعارف عليها سواء من ناحية الانتاج او التسمين  لما لها بنية جسدية ضخمة واوزان ثقيلة وهي الاكثر طلبا في الاسواق التركية سواء كان الهدف من الاستثمار اعتمادا على الانتاج او التسمين .