/تربية الأغنام
تربية الأغنام 2019-08-10T12:34:15+00:00

نتيجة لإهتمام الحكومة التركية بالمجال الزراعى و الحيوانى على وجه الخصوص ، أستطاعت تركيا أن تحتل مراكز متقدمة عالمياً فى إنتاج اللحوم ، و قد عزز ذلك منح الدولة الكثير من الدعم و التشجيع للإستثمار فى الثروة الحيوانية داخل أراضيها ، فالسوق التركى قادر على استيعاب المزيد من الإستثمارات فى هذا المجال نتيجة لإزدياد أعداد الوافدين للبلاد كل عام ، فنجد أن الدولة قدمت الإعفاءات من الرسوم الجمركية ، ضريبة القيمة المضافة ، وتخفيض الضرائب للعديد من المستثمرين من الدول العربية و بخاصة من دول الخليج العربى لخبرتهم فى مثل هذه المشروعات ، كما وفرت الرعاية الصحية و الطبية  اتباع التطعيمات الوقائية طوال العام للأغنام ، و لهذا يمكن اعتبار مشروع تربية و تسمين الأغنام فى تركيا من المشاريع الناجحة و ذات الربح المضمون و التى تتمتع بقدر كبير من الإستقرار فى ظل القوانين التركية الداعمة للمستثمرين ، تعرفوا معنا على دراسة جدوى تفصيلية لمشروع تربية و تسمسن الأغنام فى تركيا.

دراسة جدوى مشروع تربية و تسمين الأغنام فى تركيا:

الهدف من المشروع:

  • تربية و بيع رؤوس أغنام،

و هنا يجب ذكر أنواع القطعان من الأغنام التى يجب اختيارها حسب هدفك من المشروع:

قطعان دائمة: و هى اغنام تستخدم للتربية و تخصص لإنتاج الألبان و اللحوم و الأصواف ، و يعتمد فيها على النعاج ذات السن الصغيرة.

قطعان أغنام غير دائمة: و هى أغنام تخصص للتسمين و البيع بعد فترة زمنية من شرائها و تقسم بدورها لقسمين:

قطعان أغنام سائرة: و هى التى تظل فى المزرعة لفترة أطول من غيرها من قطعان الأغنام و النعاج،

قطعان أغنام طائرة: و هى الأغنام التى تستخدم للتسمين و يحرص صاحب المزرعة على زيادة وزنها لبيعها،

و هنا يجب اختيار الأغنام من سن 4 إلى 6 أشهر فهو السن المناسب للتسمين،

و يعطى إنتاج جاهز للبيع من سن 7شهور  إلى سنة، و لهذا فهى تسمى طائرة لأن مدة مكوثها فى المزرعة تكون قصيرة،

و يمكن استخدام القطعان الطائرة لأربع دورات فى السنة (دورة شراء ثم تسمين ثم بيع) ،

و هذا بحسب طلب السوق على هذه القطعان من الأغنام ، وحسب كفاءة الإنتاج.

ويتميز مشروع تربية الأغنام  بتعدد منتجاته الأخرى مثل:

  • انتاج الألبان ، والجبن الضأن ، و ألبان متخمرة،
  • الإستفادة من الأصواف و بيعها،
  • الإستفادة من الدهون فى الطبخ،
  • استخدام القرون و الأظافر لصنع الغراء،
  • الإستفادة من المخرجات الحيوانية كسماد للأراضى الزراعية ، و هو يباع بالوزن.

تحديد مكان المشروع:

تحديد مكان قطعة أرض مناسبة فى مكان مناسب ، و هنا يجب اختيار مدينة غير مزدحمة بالسكان،

فالدولة التركية تشجع الإستثمار فى المشاريع الحيوانية فى المدن البعيدة عن الإزدحام السكانى،

و تقدم لها الدعم مثل مدن “ديار بكر” و “أورفلى” و “غازى عنتاب”،

و ستجد سكان هذه المدن طبيعتهم و ثقافتهم مقاربة لطبيعة الدول العربية التى تهتم بتربية الأغنام لأنها تعتمد عليها وعلى منتجاتها بشكل كبير طوال العام.

بعد اختيار الأرض المناسبة فى المدينة المناسبة يجب أن تحتوى الأرض على:

مبنى للمزرعة:

ـ  يجب مراعاة الرطوبة و درجات الحرارة فى المبنى ،

لأن قطعان الأغنام تتأثر بهذين العاملين و خاصة فى المناخ التركى المتباين فى الصيف و الشتاء،

فالأغنام لا تحتمل البرودة الشديدة و لا تتحمل درجات الحرارة المرتفعة،

مما قد يؤثر على الزيادة اليومية فى أوزانها و إنتاجها من الألبان،

ـ يجب أن يحتوى مبنى المزرعة على معالف تستخدم لتغذية الأغنام بعرض 20 سم للنعاج ، و 40 سم للكباش

ـ تخصيص مساحة للنعاج المفردة ، و مساحة للنعاج التى تمتلك حملان،

ـ مساحة مقسمة تكفى لحركة الأغنام بسهولة و طرق و ممرات تكفى لمرور شخص بعجلة يدوية لخدمة الأغنام.

ـ مراعاة مقاييس سقف المبنى بحيث لاتقل عن 2,20 متر و لا تزيد عن 4 أمتار،

ـ توفير إضاءة مناسبة ، إضاءة نهارية طبيعية من نوافذ المبنى التى يجب أن تشكل 30% من مساحة المبنى ، و إضاءة صناعي بالمصابيح و أن تكون موزعة بين 6 ـ8 واط لكل متر مربع،

ـ توفير تهوية مناسبة داخل المبنى و الإبتعاد عن تيارات الهواء القوية مع مراعاة تعريض الأغنام يومياً للهواء الخارجى و الشمس.

ـ توفير التغذية المناسبة:

يعتمد الكثير من أصحاب مزارع الأغنام فى تركيا على أراضى المراعى الطبيعية الموجودة بكثرة فى تركيا و منتشرة فى العديد من المدن التركية مثل أنطاليا و أورفلى و ديار بكر و أنقرة حيث توجد فيها مرتفعات خضراء واسعة مناسبة لرعى الأغنام،

و ستكون بمثابة تغذية مجانية للأغنام و لكن يجب الحذر من نقطة هامة فالإعتماد على هذه الطريقة طيلة الوقت لا يسمح بالتحكم فى أوزان الأغنام،

و قد يقلل من إنتاجها للحوم و الألبان ،  ولهذا يجب توفير وجبات أعلاف للأغنام مرتين يومياً مكونة من نسب محددة من البروتينات (البقوليات)، و مكملات الفيتامينات ، و أملاح معدنية مع توفير ماء للشرب فى متناول الأغنام طوال الوقت،

هذه التغذية ستعمل على تحسين الإنتاج بنسبة 10% يومياً عن التغذية من المراعى وحدها.

تحديد الجدوى الإقتصادية من مشروع تربية و تسمين الأغنام:

تحليل السوق:

و يعتمد هذا على تحديد قدرة المشروع على توزيع إنتاجه من الأغنام و منتجاتها فى المناطق المختلفة ، مع مراعاة التعرف على مقدار المنافسة الخارجية من أصحاب نفس المشاريع فى المنطقة التى تقيم مشروعك فيها.

تحليل الأسعار و القدرة الإنتاجية للمشروع:

و هذا يعتمد على أوزان الاغنام التى قمت بتربيتها ، و أسعارها فى السوق المحلى ، و بناء عليه تستطيع تحديد سعر الرأس من الغنم عند البيع ، و منها تحدد قدرة مشروعك على الإنتاج و الربحية.

تحديد العمالة فى مشروع تربية و تسمين الأغنام:

يتميز مشروع تربية و تسمين الأغنام بإعتماده على عدد بسيط من العمال،

  • اثنان من الصبية للرعى،
  • رجل من ذوى الخبرة فى مجال التربية للأغنام لإطعام الحيوانات و متابعة تطعيماتهم و نسب زيادة أوزانهم بإستمرار،

و تتميز هذه العمالة بإنخفاض مرتباتها،

  • حارس للمزرعة: مع مراعاة توفير سكن للعمال و غرفة للحارس،

تحديد رأس مال المشروع:

رأس مال المشروع                                     275000 $

معدل العائد                                                      45 %

فترة الإسترداد                                         سنتين و 3 شهور

تحديد تكاليف مشروع تربية و تسمين الأغنام:

تكلفة ثابتة للمشروع:

تكلفة شراء 100 رأس غنم                                              12000 $

شراء عدد 15 علافات                                                     650 $

تكلفة متغيرة للمشروع (تدفع شهرياً):

مرتبات العمالة و الحارس                                                1000 $

تكلفة الأعلاف لتغذية الأغنام                                               1500 $

تكلفة الأدوية البيطرية                                                       200 $

تكلفة المرافق الأساسية (كهرباء ، مياه ، غاز للتدفئة)                 150 $

مجموع التكاليف                                                            15500 $

تحديد إيرادات بيع الأغنام و الأرباح المتوقعة:

على إفتراض أن سعر بيع الوحدة من الاغنام مقدارها 180 $ فتصبح الإيرادات المتوقعة 18000$

الربح المتوقع من المشروع فى السنة الأولى= 18000 – 15500= 2500 $ بما يمثل 13500 ليرة تركية تقريباً.

و هذه نسبة ربح جيدة كبداية للمشروع و من المفترض أن تزيد الأرباح مع مرور الوقت و زيادة الخبرة و إيرادات المشروع.

مشاريع تربية الاغنام في تركيا

راس المال المناسب للمشروع ( 200,000$ – 300,000$ )

تربية الاغنام تعتبرمن المشاريع الناجحة والمربحة في مجال الثروة الحيوانية في تركيا وذلك لاختلاف مجالات استخدامها (إنتاج اللحوم – الصوف – الحليب ) وخصوصا انتاج اللحوم الحمراء نظرا للاقبال الشديد للحوم على مدار العام داخل الاسواق التركية , وتعطي القائمين على هذة المشاريع الثقة العالية والأستمرارية والتوسع بالمشروع لاحقا وبأقل نسبة مخاطرة محتمله.

السلالات المناسبة لتربية الاغنام :
تعتمد مشاريع تربية الاغنام على انواع معينة وسلالات محددة من الاغنام مثل (Romanov , Merinos) وهي من السلالات المعتادة على طبيعة المناخ البارد حيث أن هذة الفصائل من الاغنام لها مزايا و مواصفات مختلفة عن بقية السلالات المتعارف عليها سواء من ناحية الانتاج او التسمين لما لها بنية جسدية ضخمة واوزان ثقيلة وهي الاكثر طلبا في الاسواق التركية سواء كان الهدف من الاستثمار اعتمادا على الانتاج او التسمين

النظام الغذائي :
تعتمد هذة الانواع من الاغنام على المراعي الخضراء بشكل عام , وتغذية معينة بشكل خاص ممزوجة مع الاعلاف مثل الذرة والشعير وفول الصويا وبروتينات وفيتامينات وغيرها لتساعد الاغنام للوصول الي اوزان مناسبة وبحالة صحية جيدة .

طرق البيع :
طرق البيع تكون من خلال المسالخ المعتمدة من الدولة ويتم ذبح الاغنام وازالة الاحشاء والاجزاء الاخرى ويتبقى صافي الوزن لايقل عن نصف وزان الاغنام قبل الذبح , ومن الجيد ان اسعار البيع تكون ثابة من الدولة واسعار البيع تتراوج من 34 ليرة -39 ليرة / كيلو جرام بعد ذبح الماشية بناء على اخر الاحصائيات لوزارة التجارة لشهر 7/ 2018م
متطلبات تجهيز المشروع :
شراء ارض زراعية بمواقع مناسب لتربية المواشي وتجهيز الارض لاقامة المشروع من بناء حضائر وحفر مياة الابار واصدار رخصة مزاولة المشروع من الجهات المختصة وغير من المتطلبات اللازمة لاتمام تجهيز المشروع حسب الشروط والقوانين المتبعة في الدولة .

الاستثمار في مجال الاغنام ينقسم الى نوعين

النوع الاول: تسمين الاغنام من سلالة Merinos
وتعتبر أفضل واسهل الطرق للإستثمار بهذا المجال اعتمادا على التسمين لمدة اربع اشهر بالتالي سيكون ايرد المبيعات للمزرعة كل اربعة شهور بالسنة اي مايعادل ثلاث دورات سنويا . ويعتمد ايراد البيع والارباح السنوية على عدد القطيع المتداول به في تاسيس المشروع وتزداد نسبة الارباح بزيادة عدد القطيع تلقائيا مع الاخد بالاعتبار نسبة المخاطرة لاتزيد عن 5%, ترتكز فكرة المشروع على شراء ذكورالاغنام بعمريتراوح من 5 الى 6 اشهر, والاوزان مابين 30-35 كيلوجرام ويعتمد النظام الغذائي على تسمين الاغنام بحيث يكون وزن الاغنام عند البيع 65 كيلوجرام – 70 كيلو جرام اي مايعادل زيادة شهريا 8-10 كيلوجرام اقل تقدير .

النوع الثاني : إنتاج الاغنام من سلالة Romanov
ويعتبر هذا النوع الاكثر ربحا على الاطلاق وذلك بالاعتماد على (التزاوج) نظرا لطبيعة هذة السلالات التي تمتاز بنسبة خصوبة عالية, حيث ان لها مدة طويلة من السنة يمكن التزاوج بها . واهم ما يميز هذا النوع من الاغنام ان لها القدرة على انجاب الثنائي والثلاثي من الاغنام في ولادة واحدة.
حيث تتراوح نسبة الثنائي وتصل الى 2.8 من الاغنام لكل ام واحدة في حالات التزاوج خلال فصل الربيع و 3 اغنام للام الواحدة اذا كان التزاوج في الخريف, كما انه يمكن ان تصل في بعض الحالات الى 3-4 رؤوس في الولادة الواحدة .
اما انتاجية هذة السلالة من الحليب فهي جيدة حيث يمكنها ارضاع بين 2.5 الى 3 رؤوس , لذلك فانه من الواجب الاستعانة بالرضاعة الصناعية في حالات الولادات الكثيرة.
علماً بأن الفترة الانتاجية للاغنام خمسة شهور، وعليه يتم رضاعتها من الامهات لمدة شهرين تقريبا واربعة شهور أخرى باعتمادها على الاعلاف و المراعي الخضراء الى ان تصل بعمر 6 شهور , وفي هذة الحال يمكن بيع الذكور مع ابقاء الاناث للانتاج لدورات جديدة في حال توفر راس مال مناسب لتحمل المصاريف الادارية لتشغيل المشروع لدورة ثانية اوالبيع لكامل الانتاج .

الاسئلة الشائعة لمشاريع تربية الاغنام

س1: ماهي مساحة الارض المناسبة لاقامة المشروع ؟
ج1: مساحة الارض تعتمد على عدد الاغنام المراد شرائها ويعتمد ايضا على نسبة الاعمار للارض بعد اصدار تصريح مزاولة المشروع. ولكن بكل الاحوال يجيب ان لا تقل مساحة الارض عن 10,000 م وهي تتسع لايقل عن 1500 راس من الماشية وذلك بعد الحصول على تصريح من وزارة الزراعة شاملة بناء الحضائر وغرف تخزين الاعلاف وسكن خاص للعامل الزراعي . ويفضل ان تكون الارض قريبة من مراعي عامة لتقليل تكاليف الاعلاف خلال موسم الصيف والربيع .
س2: ماهي شروط اصدار تصريح للمزرعة ,التكلفة المالية ,الفترة الزمنية ونسبة الاعمار على الارض ؟
ج: يجب اولا اختيار الارض المناسبة والمصرحة من الدولة لاقامة مشروع زراعي خاص بتربية الاغنام ويجب اعداد مخططات هندسية لبناء الحضائر وتقسيم المزرعة وبناء غرفة خاصة لعامل المزرعة واعتمادها من المكتب الهندسي وبناء على ذلك يتم اصدار تصريح المزرعة ونسبة الانشاءات تتراوح من 20%-30% اعتماد على حجم المشروع . وتتراوح فترة الاجراءات لاصدار التصريح مابين 3-4 اشهر والتكلفة المالية تتراوح من 40,000- 60,000 ليرة حسب مساحة وموقع الارض .
س3 : يمكن استئجار مزرعة والمباشرة بالمشروع لتخفيض مصاريف التاسيس ؟
ج1: نعم يمكن ذلك . ولكن لا ننصح بهذا الخيار لاسباب كثيره اهمها
• عدم توفر الامكانيات ومتطلبات المشروع في المزرعة المستأجرة وبالتالي سوف يترتب عليك مصاريف اظافية لتعديل المزرعة من حيث بناء الحضائر والتجهيزات الضرورية الاخرى .
• يجب ان تكون موقع المزرعة قريبة من المراعي العامة لتخفيض تكاليف الاعلاف .
• الضرائب المترتبة على ايجار المزرعة وهي ضريبة تدفع كل ثلاثة اشهر للدولة مقابل ايجار شهر واحد للمزرعة .
• بعض المزارع تم تجهيزها بشكل غير قانوني وبالتالي لن تستطيع الحصول على تصريح من وزارة الزراعة لمزاولة المشروع .
• قيمة الايجار للمزرعة خلال ثلاثة سنوات تعادل قيمة شراء الارض ولذلك ننصح بتملك الارض منذ بداية تاسيس المشروع .
س4: هل يتم شراء الاغنام من داخل السوق التركي ام يتم استيردها من الخارج ؟
ج4: يمكن شراء الاغنام من داخل السوق التركي في حال الاعتماد على التسمين , ولكن في حال الاعتماد على الانتاج ننصح باسيراد الاغنام من الخارج للمرة الاولى فقط مع العلم ان عدد الاناث سيكون حامل بنسبة 80% وبالتالي سوف يكون عائدات المزرعة خلال فترة قصيرة جدا .

س5: من هي الجهة المختصة بمتابعة اصدار التصاريح والقيام باعمال تنفيد المشروع ؟
ج5: نحن نقوم بجميع الاجراءات القانونية ومتابعة الجهات الحكومية من اصدار تصاريح للمشروع وتوفير المقاولين لانشاء المزرعة وانهاء جميع المتطلبات اللازمة .
س7: هل يمكن توفير الاراضي الزراعية الملائمة لطبيعة المشروع ؟
ج7: نعم , ولدينا العديد من الارضي الزراعة المناسبة لنشاط المشروع
س8: هل يمكن توفير الايدي العاملة واصحاب الخبرة في المشروع ؟
ج8: نعم نستطيع توفير الطبيب المختص والايدي العاملة .
س9: في حال عدم تفرغ المستثمر لادارة ومتابعة المشروع ؟
ج9 : لدينا القدرة على ادارة المشروع وذلك بمشاركة بالارباح حسب الاتفاق لاحقا .
س10 : هل يمكن اعداد دراسة جدوى اقتصادية للمشروع ؟
ج10: نحن شركة استشارية اختصاصنا دراسات الجدوى لهذا النوع من المشاريع ومتابعة آلية تنفيد المشروع

تكاليف دراسات الجدوى :

دراسة جدوى إقتصادية لتسمين الاغنام (1200 دولار)
دراسة جدوى إقتصادية لتربية وانتاج الاغنام (1400 دولار)